NGuyên liệu làm mì sốt hải :
- 200 gram mì Ý
- 4 con tôm tươi
- 4 miếng cồi sò điệp
- 1 con mực ống làm sạch
- 1 củ hành tây; ½ củ cà rốt
- 2 tép tỏi
- 100 gram sốt cà chua
- 100ml nước dùng gà
- 30 gram tương ớt
- 5 gram đường
- Gia vị ướp hải sản: 15ml rượu nấu ăn
- 2.5 gram muối
- 1 nhúm hạt tiêu
Nguyên liệu làm món mì sốt hải sản
Naungon.com hướng dẫn cách làm món mì sốt hải sản :
Bước thứ nhất(1): Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa thật sạch ( bóc tôm khéo léo tránh làm nát thịt tôm ). Mực làm sạch, cắt khoanh tròn. Cồi sò điệp rửa thật sạch. Sau đó cho tôm, mực, cồi sò vào trong bát ướp với rượu, muối, hạt tiêu. Ướp trong 20 -25 phút.
Tôm mực sò diệp tẩm ướp cho đậm đà
Bước thứ hai(2) : Hành tây xắt nhỏ, cà rốt băm thật nhỏ.
Bước thứ ba(3) : Đun sôi một nồi nước, thêm xíu muối, rồi cho mì vào luộc theo hướng dẫn của gói. Sau đó vớt mì ra, để ráo nước.
Bước thứ tư(4) : Đun nóng chảo với lửa lớn rồi thêm ít dầu chiên vào. Cho tôm, mực, cồi sò vào xào cho đến khi gần chín. Cho ra đĩa.
Bước thứ năm(5) : Vẫn dùng chảo đó, thêm một ít dầu chiên rồi cho tỏi vào xào cùng hành tây, cà rốt. Thêm nước dùng gà, sốt cà chua, đường và tương ớt. Đun cho đến khi sốt dầy lên thì cho hải sản vào nấu từ 2-3 phút.
- Sau đó đổ hỗn hợp hải sản sốt cà chua này lên đĩa mì Ý là xong thế là bạn đã có một món ăn ngon cho gia đình bạn rồi !
Cách làm mì sốt hải sản thơm ngon hấp dẫn
Món mì sốt hải sản với màu săc hương thơm hấp dẫn sẽ làm cho những thành viên gia đình bị cuốn hút từ cái vẻ bề ngoài của nó . Bạn hãy vào bếp làm mì sốt hải sản thơm ngon hấp dẫn này cho gia đình mình thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công nhé.
- Hướng dẫn cách làm bột chiên ngon hấp dẫn nhưng ngày mưa gió
- Cách làm chả tôm viên chiên đầy mới lạ
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
